Media Cirebon - Olahan dari bahan dasar tempe merupakan makanan yang nikmat serta bergizi. Pasalnya, hampir semua orang mengonsumsi dan memasak olahan dari kedelai ini. Karena sangat mudahnya dan juga sederhana, maka tempe pun menjadi slaah satu makanan yang paling laris digunakan untuk menjadi sajian lezat seperti oseng tempe dan lain sebagainya.
Dengan menghadirkan sesuatu yang baru, maka kami mengajak Anda untuk berkreasi dengan bahan dasar dari tempe ini dengan melihat cara membuat menu tempe isi sayuran. Bisa saja dikatakan sandwich versi jawa.
Resep dan Cara Membuat Menu Tempe Isi Sayuran
Terdapat beberapa bahan serta cara membuat tempe isi sayuran lezat ini dan dapat Anda kreasikan di rumah. Untuk itu mari simak ulasan singkat berikut ini!
Bahan Membuat Menu Tempe Isi Sayuran
- 200 gram tempe (iris tebal ½ cm ukuran 6 x 8 cm)
- ½ sendok teh garam
- 100 ml air
Bahan Isi
- 100 gram daging giling
- ½ sendok makan bawang merah goreng (diremas)
- ½ sendok teh penyedap rasa
- ¾ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh pala bubuk
- 100 gram wortel (dipotong kotak kecil dan direbus)
- 50 gram buncis (diiris halus)
- 1 sendok makan tepung panir halus
- 2 butir telur dikocok lepas
- 2 butir telur lagi untuk pencelup (dikocok lepas)
Cara Cara Membuat Menu Tempe Isi Sayuran
1. Oke, langsung saja untuk langkah pertama, kita rendam tempe dengan garam serta air. Lalu kita diamkan selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan temped an tempe dapat digoreng sebentar, asal warnanya beruah kekuningan.
2. Langkah kedua, kita membuat isis dengan mencampur daging giling, bawang merah goreng, penyedap rasa sesuai selera Anda, garam, merica bubuk dan juga pala bubuk. Aduk-aduk rata.
3. Langkah ketiga, tambahkan wortel dan buncis, lalu kita aduk rata. Masukkan tepung panir dan telur, lalu aduk rata.
4. Langkah yang keempat, kita ambil selembar tempe lalu oles dengan isi tutup lagi dengan tempe. Lalu letakkan dikukusan beralaskan plastik . kukus selama 16 menit dengan api yang sedang hingga sampai matang.
5. Yang terakhir, celup satu persatu ke dalam kocokan telur tadi. Lalu goreng dengan minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Cara Menghidangkan
Sajikan saat masih hangat dan beri cabai rawit atau saus sambal sebagai pelengkap.
Bagaimana sandwich jawanya? Lezat bukan? Dengan menyajikan menu tersebut, tidak hanya orang dewasa yang menyukainnya, bahkan anak-anak pun juga suka dengan menu terbaru dari tempe tersebut. Maka dari itu jangan ragu akan cara membuat menu tempe isi sayuran lezat satu ini. Terimakasih dan selamat memasak.
