 |
| Es Bojong | Foto : Media Cirebon |
Media Cirebon - Sebuah rekomendasi yang dapat diberikan adalah mencoba Es Bojong, sebuah minuman khas Takjil yang cocok disajikan saat berbuka puasa di kota Tasikmalaya. Terkenal dengan rasa sirupnya yang legendaris, Es Bojong patut dicoba oleh siapa saja yang mengunjungi kota ini.
Dalam awalnya, minuman ini dikenal karena penjualnya yang berada di wilayah Bojong, sehingga diberi nama Es Bojong. Namun kini, minuman ini dapat ditemukan hampir di seluruh wilayah kota. Salah satu warung Es Bojong yang terkenal adalah Warung Es Bojong Ibu Momoh, yang mungkin menjadi pelopor pertama dalam menghidangkan Es Bojong.
Kami ingin memberikan ulasan mengenai kelezatan Es Bojong, namun bukan mengenai Warung Es Bojong Ibu Momoh. Terlihat bahwa Es Bojong tidak memiliki perbedaan yang mencolok dalam penampilannya secara keseluruhan. Namun, Es Bojong memiliki keunggulan yang khas, yaitu rasa santan yang kental dan unik, yang tidak didominasi oleh rasa susu kental manis.
Terasa jelas ketika mencicipi Es Bojong, rasanya akan memberikan sensasi yang menyegarkan di lidah dan tenggorokan. Selain sirup dan santan, Es Bojong juga diperkaya dengan tambahan berupa potongan buah-buahan seperti nangka, nanas, kelapa muda, alpukat, pita ketan hitam, cincau hitam, dan biji durian. Hal ini membuat Es Bojong menjadi hidangan yang mudah untuk dinikmati di mana saja.
Terdapat minimal empat pilihan rasa manis yang berbeda, seperti sirup gula pasir (tanpa pewarna), gula pasir dengan pewarna merah, gula kawung (arene), dan gula asam. Jika tidak ada permintaan khusus dari pembeli, Es Bojong akan disajikan dengan sirup yang diberi rasa manis menggunakan gula pasir dan pewarna merah.
Es Bojong biasanya disajikan dalam gelas kaca transparan berbentuk tinggi, atau dapat juga disajikan dalam kemasan gelas plastik. Harga Es Bojong cukup terjangkau, berkisar dari Rp 10.000 hingga Rp 20.000 di Warung Es Bojong Ibu Momoh. Namun, jika membeli di warung pinggir jalan, dapat diperoleh dengan harga Rp 5.000,- meski rasanya mungkin tidak selezat Es Bojong yang dihidangkan di Warung Ibu Momoh.
Kios Warung Es Bojong Ibu Momoh terletak di Jalan Ampere Barat No. 207, Panglajungan, Sipedes, Kota Tasikmalaya. Saat ini, mereka juga membuka cabang di Foodcourt Yogya Toserba dan Samudera Toserba.
Bagi Anda yang ingin mencicipi Es Bojong, Anda dapat dengan mudah menemukannya di warung-warung di sekitar kota Tasikmalaya. Tidak hanya di warung-warung tersebut, Es Bojong juga tersedia di beberapa tempat makan di luar kota Tasikmalaya.
Namun, jika ingin mencari pengalaman mencicipi Es Bojong yang otentik dan autentik, Warung Es Bojong Ibu Momoh tetap menjadi destinasi yang sangat direkomendasikan. (Dedi)
